5月10日，河南省市场监督管理局发布2023年第17期通告，检出不合格食品8批次。


(相关资料图)

3批次食品检出农药残留超标，分别为三门峡市陕州区孙家生蔬便利超市销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为2.69mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg；河南美道家实业有限公司陕州分公司销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为0.70mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg；镇平县佳佳购物中心销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为1.24mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。

还有3批次餐饮具检出微生物污染、其他污染问题，分别为许昌市东城区卫军卤肉店使用的1批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0123mg/100cm2，标准规定为不得检出；许昌市东城区老家饺子馆使用的1批次盘子，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出；许昌市东城区淘淘面皮老店使用的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。

阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），采用化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留。

此外，还有2批次食品分别检出食品添加剂、重金属污染问题，具体为：新乡市鑫通百货超市有限公司振中路分店销售的标称新乡市福乐加食品有限公司生产的1批次红枣核桃糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.16，标准规定为不大于1；武陟县胖发祥百货有限公司胖发祥购物广场销售的1批次北山姜，铅检出值为0.17mg/kg，标准规定为不大于0.1mg/kg。

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求新乡、焦作、许昌、三门峡、南阳等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类备注
1新乡市福乐加食品有限公司新乡县合河乡范岭村新乡市鑫通百货超市有限公司振中路分店新乡市开发区振中路中段红枣核桃糕散装称重/2023-01-01防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.16║≤1糕点
2//武陟县胖发祥百货有限公司胖发祥购物广场武陟县红旗路中段北山姜///铅(以Pb计)║0.17mg/kg║≤0.1mg/kg食用农产品
3//三门峡市陕州区孙家生蔬便利超市河南省三门峡市陕州区府后路温塘小区016号门面房韭菜///腐霉利║2.69mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品
4//许昌市东城区卫军卤肉店许昌市东城区学府街西段路南门面房盘子///阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0123mg/100cm²║不得检出餐饮食品
5//河南美道家实业有限公司陕州分公司三门峡市陕州区神泉路与高阳路交叉口韭菜///腐霉利║0.70mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品
6//许昌市东城区老家饺子馆东城区学府街祥瑞小区小高1号楼61号门面房盘子///大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品
7//镇平县佳佳购物中心镇平县建设路东段建设加油站东隔墙韭菜///腐霉利║1.24mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品
8//许昌市东城区淘淘面皮老店东城区学府街帝豪花园A幢1层北排东起第3间碗///大肠菌群║检出║不得检出餐饮食品

（来源：河南省市场监督管理局）

相关报道：河南省市场监督管理局关于8批次食品不合格情况的通告（2023年第17期） 食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx 部分不合格项目的小知识.doc

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